1. 9. 2008
Seit Anfang des Jahres wurden in den „Fleischbänken" 1000 hl gezapftes Bier getrunken. Dieses Volumen entspricht insgesamt 209 596 großen und kleinen Bieren. Die magische Grenze wurde am Samstag, dem 30. August, um ca. 20:30 Uhr überschritten. Die beliebteste Biersorte ist eindeutig das Budweiser Budvar Krausened Lager, von dem 874,2 Hektoliter angezapft wurden. In dem jeweiligen Zeitraum wurden zum Bier 58 078 Hauptgerichte und 21 845 Suppen serviert. Anlässlich der Überschreitung der 1000 hl-Bier-Zapfgrenze wurde über der Eingangstür ins Restaurant der Deckel eines originalen historischen Bierfasses installiert, der zum Interieur der „Fleischbänke" bereits in 1956 gehörte.
Budweis, 1. September 2008 – In einem der berühmtesten Restaurants in Tschechien – in den „Fleischbänken" – wurden dieses Jahr bereits 1000 hl Bier angezapft. Den größten Anteil an diesem Ergebnis hat das Budweiser Budvar Krausened Lager, das in den „Fleischbänken" als einzigem Ort der Welt, direkt aus dem Tank gezapft wird. Dieses Jahr wurden 874,2 hl Budweiser Budvar Krausened Lager (87 % des gesamten Volumens) ausgeschenkt. Den Rest bilden das dunkle Lager, Schankbier und alkoholfreies Bier aus der Brauerei Budweiser Budvar.
„Die gezapften 1000 hl Bier innerhalb von acht Monaten bestätigen, dass es den „Fleischbänken" nach deren Wiedereröffnung im letzten Jahr gelang, an ihre berühmte Tradition anzuknüpfen. Falls wir uns die Absatzergebnisse näher anschauen, können wir feststellen, dass unsere Gäste dieses Jahr insgesamt 185 604 große und 23 992 kleine Biere getrunken haben, und das sind wahrlich beachtliche Zahlen," so Antonín Janský, Leiter der Gastronomieabteilung Budweiser Budvar.
Die „Fleischbänke" bieten ihren Gästen nicht nur erstklassiges Bier, sondern auch ausgezeichnete Küchen an. „Der beste Beweis dafür sind die 58 078 Hauptgerichte, die dieses Jahr in den „Fleischbänken" gegessen wurden. Es sind im Durchschnitt 238 Gerichte pro Tag. An der Spitze der gastronomischen Hitparade steht mit 6 185 servierten Portionen das Brauhausgulasch, mit Speck- und Semmelknödeln, Meerrettich und Zwiebeln," ergänzt Tomáš Olejník, Manager des Restaurants „Fleischbänke".
Die übrigen fünf Plätze der Rangliste belegten:
Alttschechischer Schweinebraten, Kraut, Semmel- und Kartoffelknödel – 3 508 Portionen
Gegrillte Schweinsrippchen – 3 218 Portionen
Rinderbraten mit Sahnesauce, Semmelknödel – 3 062 Portionen
Gebratene Entenkeule, Blaukraut, Kartoffel- und Semmelknödel – 2 316 Portionen
Gebratene Schweinshaxe – 1 935 Portionen
Die Gäste haben auch Appetit auf Suppen, es wurden 21 845 Suppen serviert. Als populärste Suppe gilt die Knoblauchsuppe (6 953 Portionen), gefolgt von der Kuttelflecksuppe (6 797 Portionen) und der Rinderbrühe mit Leberstrudel (4 300 Portionen).
Anlässlich der Überschreitung der 1000 hl-Bier-Zapfgrenze wurde über der Eingangstür ins Restaurant ein Deckel eines originalen historischen Bierfasses installiert. Der Fassdeckel war Bestandteil des Interieurs der „Fleischbänke" bereits in 1956 und diente damals als Werbung für das Budweiser Budvar Bier. „Der installierte Fassdeckel über der Eingangstür ins Restaurant hat für uns eine symbolische Bedeutung. Bei der Rekonstruktion der Gaststätte haben immer darauf geachtet, dass man auf die Tradition der ursprünglichen „Fleischbänke" anknüpft. Deswegen freuen wir uns, dass sich dieses historische Artefakt wieder dort befindet, wohin es gehört," ergänzt Petr Samec, Pressesprecher der Brauerei Budweiser Budvar.
Die Kapazität der „Fleischbänke" beträgt nun 190 Plätze, da das Interieur aufgrund eines enormen Interesses der Kunden mit 4 zusätzlichen Tischen ausgestattet wurde. Die Gaststätte hat täglich geöffnet, von Montag bis Donnerstag von 10:30 bis 23:00 Uhr, am Freitag und Samstag von 10:30 bis 24:00 Uhr und am Sonntag von 11:00 bis 21:00 Uhr. Plätze können per Telefon unter der Nummer +420/387 201 301 reserviert werden, Reservierungen können auch per E-Mail unter info@masne-kramy.cz vorgenommen werden. Mehr über die „Fleischbänke" sowie das Menu und die Preisliste finden Sie unter www.masne-kramy.cz.