11. - 16. 11.2008
Svatomartinské posvícení

Předkrmy

120 l   Paštička z drůbežích jatýrek, pečivo 48,- Kč
80 g   Rolovaná kachní prsa s pistáciemi, na listových salátech, medový dresink, pečivo 65,- Kč

Polévky

0,22 l   Dýňová polévka s restovanými jádry 25,- Kč

Hlavní pokrmy

250 g   Pečené kuřecí stehno „ala husa“, červené zelí, ubrouskový knedlík 78,- Kč
150 g   Grilovaná krocaní prsíčka se slaninkou ve švestkové omáčce, bramborové krokety 119,- Kč
250 g   Drůbeží jatýrka na špízu s ovocem, šťouchaný porkový brambor 105,- Kč

Šéfkuchař Luděk Hauser doporučuje

800 g   Čtvrtka do zlatova pečené husičky, plněné jablko, červené zelí, variace knedlíků
ke čtvrtce husičky 0,2 l Svatomartinského vína v ceně
292,- Kč

Moučníky a sladká pokušení

100 g   Posvícenský frgál se smetanou 28,- Kč

Doporučujeme ochutnat letošní Svatomartinská vína

0,02 l   Müller Thurgau – jakostní odrůdové, bílé 34,- Kč
0,02 l   Modrý Portugal – jakostní odrůdové, červené 34,- Kč

← Zpět